Moules au curry

Publié le par Christine Brin de coton



Je viens de trouver une super recette chez WW .....

Et comme je suis gourmande et que j'adore les moules .... je me suis lancée !!!

Alors, vous êtes prêts à noter !!!

Donc, pour 2 personnes, il faut:

  • 1,5 kg de moules de bouchot
  • 200g pommes
  • 1cc margarine
  • 1 oignon
  • 6,25cl de vin blanc
  • 3cc curry
  • sel, poivre
  • 2cs crème fraiche allégée 5%


D'abord, nettoyer et rincer les moules.

Eplucher et couper les pommes en cubes.

Dans une cocotte, faire fondre la margarine, ajouter l'oignon et les dés de pommes;
Laisser revenir 2mn.

Verser le vin blanc, saupoudrer de curry, bien mélanger.
Saler, poivrer.

Ajourter les moules, remuer.

Laisser cuire 10mn à feu modéré en remuant de temps en temps.

Au moment de servir, ajouter la crème fraiche.....


 

Je ne vous raconte pas le fumet pendant la cuisson .... et le goût au palais !!!!!

Un régal .... qui ne fait que 4 pts par portion  !!!!!!

Je vous souhaite un bon appétit ....

gros bisous
et
bonne journée


PS: Mon mari préféré a trouvé la solution pour ma boite .....  
il est trop fort mon Homme !!!!
je vais pouvoir la terminer .... 
Peut-être que je pourrais vous la montrer demain hihihihihi

A suivre ...... 
  

et bon dimanche

Publié dans Cuisine

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nadine49 28/01/2009 17:22

miammmmmmmmmm demain de sais quoi acheter sur mon marché hebdomadaire

Christine Brin de coton 29/01/2009 09:04


Tu me diras si tu as aimé .
Bisous
bonne journée


christel de brive 19/01/2009 00:40

Bonsoir, Il est un peu tard (01h00 du mat) pour manger des moules, m'enfin elles me font enfin quand même. Il faut que j'essaie de les cuisiner avec la tarte au fromage blanc. Moi aussi je suis au régime. Bon courage pour le régime. Bises très matinales. Christel

Christine Brin de coton 28/01/2009 09:39


Alors, les moules ?
Si tu veux, je peux donner d'autres recettes pour le régime....
bisousssssssss


cherbi 18/01/2009 22:09

Merci pour cette bonne recette ;o) bonne soirée

Christine Brin de coton 28/01/2009 09:38


Bon appétit
bisousssss


helene 18/01/2009 18:04

C'est allechant ma bonne dame en attendant aujourd'hui,teste de la tarte au fromage blanc,tout le monde a termine son assiette:de plus ,c'est rapide mais fait avec de la pate feuilletee,et tres bon.Merçi

Christine Brin de coton 28/01/2009 09:38


Ahhhhh, je suis contente qu'elle ait plu à tout le monde ..
C'est une bonne idée la pâte feuilletée, j'essairai la prochaine fois.
Bisoussssssss


mdj 18/01/2009 17:43

ca me semble pas mal....je pense que je tenterais ta recette.
par contre faudra qu'un jour tu m'explique ton histoire de points, j'y ai jamais rien compris

Christine Brin de coton 28/01/2009 09:37


C'est pas compliqué .... Je t'expliquerai.
Bisousssssssssss